Menù di Pasqua – 2019

Menù di Pasqua

ANTIPASTI

Tris di salumi dalla puglia, mouse di burrata, pom. secchi e briciole € 10,00
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Salumi misti piacentini e gnocco fritto (per due persone) € 19,00
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Tortino di asparagi su fonduta di Castelmagno e cialda allo zafferano € 10,00

PRIMI PIATTI

Gnocchetti di patate con Capocollo al miele, pomodorini confit e orig. fresco € 10,00
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Maccheroncino di ragù di coniglio,finocchietto selvatico al profumo d’arancia € 10,00
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Risottino con concassè di agnello al profumo di menta 10,00

SECONDI PIATTI

Cosciotto d’agnello “di mio papà” con patate novelle € 18,00
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Tagl. d’Entrecotte bavarese con puntarelle spadellate € 20,00
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Guancetta di manzo brasata al vino rosso,  polenta d’orata e asparagi al burro € 18,00

DOLCE AL CARRELLO